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鹽的主要成分是氯化鈉,鈉的作用主要有:
1.能維持血液和組織液的酸堿平衡,調(diào)節(jié)正常滲透壓的穩(wěn)定;
2.刺激唾液的分泌,促進(jìn)畜禽的食欲。
3.鈉能促使脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在代謝過(guò)程中的合成;
4.在腸道中保持消化液呈堿性,能活化淀粉酶,并能保持胃液呈酸性,有殺菌作用。
飼料用鹽作用何在?
食鹽作為調(diào)味劑,能改善飼料的適口性,增強(qiáng)食欲,幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,提高飼料利用率。它是家畜、家禽飼料中重要的礦物質(zhì),是維持生命活動(dòng)必不可少的物質(zhì)。
飼料缺鹽或過(guò)量有什么影響?
飼料中缺鹽或鹽的含量不足,會(huì)引起畜禽食欲不振,消化障礙,并養(yǎng)成異食癖。嚴(yán)重時(shí),畜禽的精神不振,發(fā)育不良或體重下降。母豬、母牛不吃或少吃鹽,奶水就會(huì)減少,影響仔豬和牛仔的健康成長(zhǎng);產(chǎn)蛋雞日糧中鹽供給不足,體重和蛋重都會(huì)降低,產(chǎn)蛋的數(shù)量也會(huì)減少。不僅畜禽的飼料里要有鹽,飼養(yǎng)魚類的飼料中也要添加食鹽,這樣可以預(yù)防魚類發(fā)生腸官病,同時(shí)還能增加攝食量,有利于魚類的生長(zhǎng)。 植物飼料中鈉和氯的含量很少,一般不能滿足畜禽生理上的需要,因此,必須在飼料中添加食鹽。
食鹽的供給量
食鹽的供給量要根據(jù)家畜的種類、體重、生產(chǎn)能力、季節(jié)、和飼糧組成等來(lái)考慮。一般食鹽在風(fēng)干飼糧中的用量為,牛、羊、馬等草食家畜約為0.5%~1%,豬和家禽一般以0.25%~0.5%為宜,兔0.5%。濃縮飼料中可添加1%~3%。當(dāng)飲水充足時(shí)不易中毒。在飲水受到限制或鹽堿地區(qū)水中含有食鹽時(shí),易導(dǎo)致食鹽中毒,若水中含有較多的食鹽,飼料中可不添加食鹽。
補(bǔ)飼食鹽時(shí),除了直接拌在飼料中外,也可以以食鹽為載體,制成微量元素添加劑預(yù)混料。在缺硒、銅、鋅地區(qū)等,也可以分別制成含亞硒酸鈉、硫酸銅、硫酸鋅或氧化鋅的食鹽磚、食鹽塊供放牧家畜舔食,尤其放牧地區(qū)放于牧場(chǎng),但要注意動(dòng)物食后要使之充分飲水。由于食鹽吸濕性強(qiáng),在相對(duì)濕度75%以上時(shí)開(kāi)始潮解,作為載體的食鹽必須保持含水量在0.5%以下,并妥善保管。
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